|
|
Groenten, Bonen En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikken rode kidneybonen (uitlekgewicht 255 gr)
2 blikken witte bonen (uitlekgewicht 255 gr)
1 eetlepel olie
150 gr dunne plakjes bacon
1 fijngesnipperde ui
500 gr rundergehakt
4 eetlepels tomatenketchup
2-3 eetlepels melassestroop (reformwinkel)
2 eetlepels mosterd
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel zout
1 theelepel milde kerrie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 eC.
Spoel de bonen af en laat ze uitlekken.
Bak in de olie de plakjes bacon knapperig en schep ze uit de pan.
Bak de ui 8 minuten zachtjes en schep hem uit de pan.
Bak het gehakt in het bakvet in 5-10 minuten rul.
Doe er de ui, ketchup, stroop, mosterd, chilipoeder, zout, kerrie en de
bonen bij.
Schep om, doe alles over in een ovenschaal en verdeel er de bacon over.
Dek af met aluminiumfolie en bak het gerecht in het midden van de oven 1
uur, schep af en toe om (voeg zonodig een beetje water toe).
Ook lekker met bruine bonen, Italiaanse grote witte bonen of kapucijners.
|
|
|